Startseite
Weingut
    Vom Rebstock ins Fass
    Vom Fass zur Flasche
    Weinkarte
    Weinproben
    Weinshop
Ferienwohnungen
Kontakt
Anfahrt
Impressum
Datenschutz
Vom Fass zur Flasche


 

 

 

⇔

 

Während der Lagerung im Fass, beginnt die Gärung. Dabei wird der Traubenzucker in Alkohol und Kohlensäure umgewandelt.
⇔

Durch das Gärröhrchen entweichen die Gärgase aus dem Fass. Die spezielle Form des Röhrchen erlaubt kein eindringen von Sauerstoff.

⇔ Der Gärprozess wird ständig kontrolliert.               

 


Im April ist der neue Wein zum Abfüllen bereit.
Hier eine kleine Fotostrecke vom Fass zur Flasche!


powered by ASIT-Consulting © 2011